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卤子家常做法 卤子的家常做法

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本文目录

  1. 山东卤子正宗做法
  2. 各种卤子的常做常家常做法
  3. 鸡蛋卤子的做法

山东卤子正宗做法

主料

豆角1把

鸡蛋2个

西红柿1个

面条(生)1把

步骤

1 、豆角切丁西红柿切块、法卤法鸡蛋磕碗里搅散备用、常做常切好葱花

2 、法卤法炒锅倒少许油 ,常做常煸香葱花后倒入豆角翻炒至变色

3、法卤法放入西红柿块翻炒 ,常做常炒出汤汁

4、加适量水煮开,将豆角煮熟,淋入蛋液,加盐煮至蛋液定型即可关火。

5 、另起锅将面条煮熟,做好的卤子浇到面条碗里 ,吃的时候拌匀即可

各种卤子的家常做法

1、肉丝、木耳 、胡萝卜 、鸡蛋 、金针菇  、黄花菜、葱 、姜、淀粉 、青椒 。

2 、将肉切丝 ,木耳泡发切丝,胡萝卜 、青椒切丝,金针菇一起 。

3、装盘,切点配料 !姜切丝,葱切末 。

4 、中火加入葱姜,小火炸香,放肉,将肉炒熟 。

5、放入胡萝卜丝,青椒丝,放调料,五香粉,酱油,老抽,盐 ,糖适量。

6 、填水 ,如果有高汤最好加入高汤,放入金针菇和木耳丝,煮开,打散个鸡蛋打入锅里 。

7、打入水淀粉,烧开后加入鸡精,熬的稠一些,出锅 。

鸡蛋卤子的做法

很多人喜欢吃鸡蛋卤子但是不会做,今天来该大家分享一个非常简单的做法 。让我们一起来学习吧!

1 、鸡蛋破壳后,打成蛋液搅拌均匀后放入锅中煎制 。准备好一勺大酱加水搅拌均匀,放一边备用。

2、鸡蛋一面煎熟后,下锅用筷子快速搅拌 ,搅拌成小碎块 。

3 、蛋块全部煎熟后,倒入大酱 ,加入十三香调味品。

4、炖至汤汁收干,出锅装盘即可佐餐拌面食用 。

好了 ,文章到这里就结束啦,如果本次分享的卤子家常做法和卤子的家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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